Etiketten lezen goed voor de lijn?

Een team van onderzoekers van de universiteit van Santiago de Compostela in Spanje heeft geconcludeerd dat vrouwen die de etiketten van voedingsmiddelen lezen gemiddeld een lagere BMI (Body Mass Index) hebben. Gemiddeld scheelt dit de vrouwen ongeveer 3,9 kilo.

Het team deed een uitgebreide analyse van data van een jaarlijks gezondheidsonderzoek onder ruim 25.000 Amerikanen. Ze ontdekten dat ongeveer 58% van de mannen de moeite neemt om het etiket te lezen, tegen 74% van de vrouwen. Bij mannen maakte het minder verschil of ze het etiket lazen of niet, maar vrouwen die het etiket wel lazen hadden gemiddeld een BMI die 1,48 punten lager lag dan de vrouwen die dat niet deden.

Daarnaast bleek dat rokers veel minder aandacht besteden aan de labels op voedingsmiddelen. Dit is volgens María Loureiro, de hoofdauteur van het onderzoek, te verklaren doordat rokers sowieso al minder gericht zijn op een gezonde levensstijl.

Leave a Reply

*

captcha *