Sonoma Dieet

Het Sonoma Dieet is ontwikkeld door hoogleraar in de voedingswetenschap Connie Guttersen. Zij ontdekte dat de inwoners van Sonoma in Californië significant dunner en gezonder waren dan de rest van de Amerikaanse bevolking. Guttersen onderzocht hun dieet en maakte er een voedingsplan van dat voor iedereen haalbaar is.

Het Sonoma-dieet werkt met strenge porties die gebaseerd zijn op de grootte van je bord of kom, met daarnaast een strikte verdeling van eiwitten, granen en groenten.

Het afvallen gaat in drie "waves": de strenge wave 1 van 10 dagen, wave 2 van het gewichtsverlies en wave 3, de onderhoudsfase.

Tijdens wave 1 vindt op natuurlijke wijze een heraanpassing van je lichaam plaats waarin je leert om slechte gewoontes af te zweren. Dit is de zwaarste fase van het dieet.

Wave 2 is het belangrijkste stadium van het dieet. Je blijft in dit stadium totdat je streefgewicht is bereikt. In deze wave zul je je de Sonoma manier van eten meer eigen maken.

Wave 3 gaat van start op de dag dat je je streefgewicht bereikt hebt. Je weet nu wat voor jou het beste werkt. Je portiebeheersing en productkeuze gaan nu automatisch goed. Mocht je toch weer wat aankomen, dan kun je even teruggaan naar wave 2, totdat je weer op gewicht bent.