GI-dieet
GI, oftewel de Glycemische Index geeft de snelheid aan waarmee het lichaam koolhydraten omzet in glucose. Glucose wordt omgezet in energie of opgeslagen als vet. Om af te vallen is het van kritiek belang om voedingsmiddelen met eenhoge GI te vermijden, zoals cornflakes en watermeloen, omdat die te snel worden verteerd.