Boek: The Smitten Kitchen Cookbook – Deb Perelman

Toegegeven, de recepten in The Smitten Kitchen Cookbook zijn niet altijd slank te noemen. Maar wel altijd watertandend lekker! Daarom verdient dit boek meer aandacht in Nederland. Al jaren kookt de New Yorkse Deb Perelman in haar kleine keuken de meest fantastische gerechten. De recepten publiceert ze – samen met schitterende, door haar zelf gemaakte foto’s – op haar website smittenkitchen.com.

Veel van de gerechten in The Smitten Kitchen Cookbook zijn vegetarisch – ruim 80% van de 105 recepten bevatten geen vlees. (Voor het gemak rekent ze daar ook de cocktails bij, maar toch…).

The Smitten Kitchen van Deb Perelman is helaas niet in het Nederlands verkrijgbaar, maar is via bekendere webwinkels als Amazon wel te krijgen en kost daar op moment van schrijven $21.00,-.

Leave a Reply

*

captcha *